Das Charolais-Rind

Das Charolais-Rind stammt ursprünglich aus Frankreich. Erste Nachweise ihrer Züchtung stammen aus dem Jahr 1773. Ihren Namen verdanken die Rinder der Hauptstadt der damaligen Grafschaft Charolais.

Das Hauptmerkmal der Rasse ist ihre einheitlich weiße oder auch cremeweiße Farbe.

Sie wird hauptsächlich zur Fleischproduktion eingesetzt, diente früher aber als Arbeitstier, weshalb das Charolais-Rind einen muskolösen Körperbau besitzt und wenig Fett ansetzt. Außerdem haben die Tiere einen ruhigen Charakter und gelten als besonders langlebig und robust.

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